2011年01月22日

冷蔵庫の嫌な臭い

臭いの気になる箇所としては、冷蔵庫も挙げられますよね。
冷蔵庫は比較的お客さんなどには接しない部分なので、あまり気にかけない人もいるようですが、毎日それを開ける主婦にとっては、冷蔵庫の中が臭いと、食材にまでその臭いが移るのではという不安も出てくるかと思います。

そこで、消臭剤を使用する方が多いのですが、それをカマボコの板で代用できたりします。
といっても、カマボコの板を直接置いておけば良いという訳ではありません。
燃やして炭にして、石炭代わりにするのです。
石炭が消臭効果のある事はかなり有名で、消臭剤の中には石炭を使用した商品も数多くあります。
それをお手製で作るというわけです。
ただし、焼く場合は必ずアルミホイルを巻くこと。
じかに焼いては、火事になる恐れがあるのです。


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2011年01月15日

ベラにはいろいろな種類がおり

ベラは、世界中の暖かい海に生息する魚で、日本近海では

東北から本州南部の岸近くにいます。

特に瀬戸内海に多く、関西では食用で人気の魚です。

高級魚として扱われることもあるくらいです。

ところが関東では「餌取り」、または「外道」とさえ呼ばれ、

釣ったその場で捨てられることさえある、

というように、扱いに差がある魚です。

身はやわらかく、刺身や煮つけにしてもおいしいですが、

から揚げにしたり、南蛮漬けにするとよりそのおいしさがいきます。

ベラにはいろいろな種類がおり、海釣りで親しまれているのは、

キョウセンベラです。初夏から秋にかけて、投げ釣りでよく狙います。

釣り具は、シロギス釣りと同じようなサオやリール、しかけを使います。

口の小さな魚のため、えさは小さくして、オモリを引きずりぎみにさぐり、

小さなアタリでも見逃さないように合わせるのが、ベラ釣りのコツです。

えさは「イソメ」にし、食いのよいときにはタラシを1センチぐらいに小さくします。

食いの悪いときには、2~3センチくらいにタラシをつけるようにします。

投げ釣りでよく釣れるキョウセンベラは、夜、砂にもぐって眠ることが知られています。

なかには、冬眠をする種類もいます。

ベラの多くは、鮮やかな色をしており、

オスとメスでからだの色が異なります。

アオベラといわれるのが、オス、アカベラは、メスです。

とはいえ、成長にともなって性転換をおこなう種類もいます。

体表は、ぬるぬるとしています。


リンク集

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